La Festa delle Erbe è una magnifica manifestazione che si tiene il secondo e terzo weekend di giugno nella splendida cornice di Forni di Sopra. Questa Perla delle Alpi nel cuore delle Dolomiti Friulane, nota per aver dato i natali a Giovanni Maria Anciuti, lo Stradivari dell’oboe, ospita per due fine settimana molteplici attività gastronomiche – e non solo – legate alle erbe spontanee del territorio. Un viaggio attraverso le tradizioni, il cibo e l’importanza dei frutti della montagna, nel rispetto della natura e dei principi delle Alpine Pearls. Siamo stati ad assaggiare e a curiosare durante il primo fine settimana in calendario di questa edizione del 2018, quello del 9 e 10 di giugno, in attesa dei prossimi appuntamenti fissati per il week end del 16 e 17 giugno. Scopriamo insieme la Feste delle Erbe di Forni di Sopra
Gian Paolo
GianPaolo è giornalista pubblicista e specialista di comunicazione digitale. Ama viaggiare, fare lunghe passeggiate in montagna e suonare. Quando non è chiuso in sala prove o in redazione, adora passare il tempo libero con sua moglie e la sua cagnolina.
World Bee Day – La Slovenia e Bled culla delle api
È stato fissato per il 20 maggio a Breznica, in prossimità di Bled, il primo “World Bee Day” del Mondo. La meravigliosa Perla delle Alpi slovena ospiterà le celebrazioni per un evento nato grazie all’impegno congiunto dell’Associazione Apicultori slovena e della Repubblica di Slovenia. Protagonisti della giornata saranno il miele, i prodotti legati all’apicultura e la sensibilizzazione verso il mondo di questi magnifici insetti. Ma come è nata l’idea del World Bee Day? Scopriamolo insieme.
Riqualificazione “green” a Les Diablerets: nasce Guichet du Terroir
Guichet du Terroir è un bellissimo progetto di riqualificazione, in tipico stile Alpine Pearls. Siamo nella Svizzera Francese, a Les Diablerets, Perla delle Alpi dal 2014. Qui, nel Cantone di Vaud, Catherine Sthioul-Cossy e Françoise Dutoit hanno deciso di rispondere con intelligenza e spirito “green” a un ammodernamento della stazione ferroviaria. Come? Scopriamo insieme come è nata l’idea di Guichet du Terroir e in cosa consiste.
Sagra della Trota Reale a Ceresole Reale: al via la prima edizione
La tradizione culinaria di Ceresole Reale, Perla Alpina immersa nel Parco Nazionale Gran Paradiso, vanta tanti e diversi piatti. Senza dubbio, però, uno dei più antichi e pregiati riguarda la Trota Reale. Fin dalla metà dell’800 turisti illustri venivano a Ceresole per pescare la trota e gustarla nei vari e diversi modi in cui viene cucinata. La stessa tradizione rivive nella prima Sagra della Trota Reale, organizzata da Ceresole Reale Turismo e Sviluppo, con il patrocinio del Comune. Abbiamo parlato con Cristiana Cima, Assessore del Comune di Ceresole Reale e titolare del Bar Stella Alpina, che parteciperà all’iniziativa insieme a tanti altri ristoranti e locali. Scopriamo insieme come veniva cucinata e come possiamo ancora assaporare questo fantastico pesce, nella magnifica cornice di Ceresole.
Arosa – La Terra degli Orsi
Arosa, splendida Perla delle Alpi del Cantone dei Grigioni in Svizzera. Qui da un po’ di tempo sono iniziati i lavori per un progetto ambizioso, che unisce mobilità sostenibile, rispetto per il territorio e salvaguardia degli animali. La Terra degli Orsi di Arosa – Arosa Bearland di cui Alpine Pearls è partner insieme all’associazione Four Paws, aprirà le porte ai visitatori durante l’estate. Abbiamo incontrato Pascal Jenny, direttore del consorzio turistico di Arosa e di Arosa Bearland, e gli abbiamo chiesto come si sviluppa il progetto e cosa possiamo aspettarci. Seguiamo insieme la sua storia.
Cogne – I ricordi di Adolfo Gerard e Mario Jeantet
Adolfo e Mario hanno vissuto tutta la loro vita a Cogne, la magnifica Perla delle Alpi in Val D’Aosta. Entrambi sono uniti da profonda amicizia e dalla passione forte che nutrono per la musica. Adolfo Gerard si definisce “tradizionalista dei tamburi”, perché suona e costruisce gli strumenti tipici della Festa che si dedica a questo strumento. Mario suona la fisarmonica, e si fa accompagnare dal suo amico di una vita. Uno spaccato delle tradizioni e della storia di Cogne, che rivive in una profonda amicizia. Scopriamo insieme la Cogne di Mario e Adolfo.
Pasqua a Moena: il menù della tradizione rivisitato dall’Agritur El Mas
Con l’arrivo della primavera, i paesaggi montani si trasformano. La neve cede il passo ai prati e al profumo dei fiori. In questo scenario idilliaco e bucolico si festeggia la Pasqua, con i piatti della tradizione. Per un menù in tipico stile Perle Alpine, abbiamo chiesto a Stefano Croce, chef dell’Agritur El Mas a Moena, di illustrare le prelibatezze che saranno servite durante il pranzo pasquale. Prepariamoci a un viaggio di sapori a chilometro zero, nel magnifico scenario che offre la “Fata” del Trentino.
STREET – Un progetto Erasmus sul turismo “eco”
Turismo sostenibile e mobilità dolce sono i due cardini su cui si basa la filosofia di Alpine Pearls: principi sempre più largamente abbracciati e condivisi anche dalle istituzioni e dal mondo della formazione. Infatti l’associazione delle Perle delle Alpi è diventata partner di STREET, un progetto finanziato dal programma europeo Erasmus plus incentrato proprio sulla creazione di una nuova figura professionale: l’ESMT, ossia Esperto di Mobilità e Turismo Sostenibile. Abbiamo parlato del progetto con alcuni dei ragazzi che vi hanno aderito e che oggi hanno un sogno in comune: creare un’associazione composta da un network di esperti che condividono la visione di Alpine Pearls, legati dall’obiettivo di implementare i progetti di mobilità sostenibile per rafforzare il marchio Alpine Pearls. Scopriamo insieme la storia di Chiara, Matteo e Giulia.
Dall’Alaska alla Valdidentro: lo sleddog dell’Husky Village
Lorenzo Tilli viveva a Milano, prima del suo viaggio in Alaska. E proprio quell’esperienza lo ha ispirato per aprire il suo Husky Village ad Arnoga, nella Valdidentro. Lo “Sleddog”, la slitta trainata dai cani, è uno sport che riesce a fare immergere l’uomo nella natura, e Lorenzo ha trovato in questa Perla delle Alpi «le condizioni ottimali per aprire questa attività». Scopriamo di più di questa affascinante pratica che mette in profondo contatto l’uomo con il suo migliore amico, il cane, per raggiungere uno scopo comune: una mobilità dolce e rispettosa, che diventa gioco e contemplazione.
Moena Outdoor: vivere le Dolomiti all’aria aperta
Moena Outdoor è il nome che le guide della Perla delle Dolomiti hanno scelto per offrire un’esperienza unica ai turisti. Passeggiate, ciaspolate notturne, introduzione allo sci alpino sono solo alcune delle attività che Outdoor Moena organizza su base settimanale. Attività offerte dagli albergatori che aderiscono al progetto e che in gran parte dei casi sono anche gratuite. Abbiamo raggiunto Stefano Martinello, accompagnatore di media montagna e coordinatore delle guide, per spiegarci la filosofia dietro al progetto e per raccontarci qualche aneddoto. Seguiamo insieme la sua storia.