Forni di sopra organizza la festa delle erbe

Forni di Sopra vi aspetta alla Festa delle Erbe di Primavera

Si narra che, fin dal ‘500, la Serenissima Repubblica di Venezia si approvvigionasse, tra i rigogliosi prati di Forni di Sopra, di erbe spontanee a fini farmaceutici e gastronomici. La Festa delle Erbe di Primavera nasce per celebrare queste antiche usanze tramandate nel tempo. Quattro giorni dedicati alle erbe spontanee di montagna, dove gustare profumatissimi piatti dai sapori inaspettati, scoprire i segreti di piante in campo alimentare e officinale, partecipare a convegni, workshop e passeggiare tra i numerosi espositori di artigianato che animano le vie del centro dolomitico.

 

Festa delle Erbe di Primavera, un viaggio inaspettato tra i frutti della montagna

Anche quest’anno la Perla friulana, Forni di Sopra, organizza la tanto attesa Festa delle Erbe di Primavera, magnifica manifestazione, che si tiene il secondo ed il terzo weekend di giugno nella splendida cornice delle Dolomiti. Una festa unica dove vi aspettano molteplici attività, gastronomiche e non solo, legate alle erbe spontanee del territorio. Questa Perla delle Alpi nel cuore delle Dolomiti Friulane, nota fra l’altro per aver dato i natali a Giovanni Maria Anciuti, lo Stradivari dell’oboe, per quattro giorni vi farà vivere un viaggio attraverso le tradizioni, il buon cibo e l’importanza dei frutti della montagna, nel rispetto della natura e dei principi delle Alpine Pearls.

erbette di montagna
(c) Festa delle Erbe di Primavera – Lasciatevi guidare tra le stradine dai colori e dai profumi delle erbette di montagna

 

La Festa delle Erbe è l’occasione per scoprire luoghi unici

Fiore all’occhiello delle Dolomiti Friulane, Forni di Sopra è tra le località più apprezzate dalle famiglie in Friuli Venezia Giulia ed è proprio qui che nel cuore di una conca ampia e soleggiata fioriscono in estate centinaia di specie di erbe e fiori.

Tramite splendide passeggiate botaniche potrete scoprire i doni della montagna imparando ad identificare le differenze tra le piante. Inoltre persone esperte vi insegneranno a conoscere le potenzialità di fiori, piante ed erbe nel campo alimentare e terapeutico. Verrete accompagnati tra i sentieri di Forni di Sopra per ammirare il paesaggio e percepire colori ed odori delle erbe aromatiche di montagna che incontrerete lungo il tragitto. Ad accompagnarvi tra i sentieri ci sarà anche la mascotte del paese, l’Asinello Biagio, diventato ormai la star dell’evento.

tra i sentieri con Biagio
(c) Festa delle Erbe di Primavera – L’asinello Biagio vi aspetta per scoprire le erbe di montagna

 

I Workshop e le mostre

Non solo passeggiate tra i sentieri. La festa delle Erbe prevede anche mostre dove osservare come le tradizioni si sono conservate negli anni e per imparare storie tramandate sull’uso delle erbe.

Workshop
(c) Festa delle Erbe di Primavera – Workshop e mostre per insegnare le potenzialità delle erbe spontanee

Inotre potrete perdervi tra le bancarelle del mercatino tra le strade di Forni di Sopra lasciandovi guidare dai profumi dei prodotti artigianali. Verrete coccolati dalle note della musica dal vivo e potrete avere la possibilità di assistere a workshop creativi ed attività ludiche per bambini.

fiori di montagna
(c) Festa delle Erbe di Primavera – Vicoli di Forni di Sopra colorati dai fiori di montagna

 

La Festa delle Erbe a tavola

La Festa delle Erbe è sopratutto una festa per il palato. In occasione della manifestazione, tutti i ristoranti, i bar e i locali di Forni di Sopra offrono menù speciali, per gustare le erbe spontanee delle Dolomiti. Lasciate che ogni piatto possa sprigionare in voi i sapori ed i colori della Primavera. Le erbe di montagna verranno sapientemente distribuite in piatti particolari per farvi scoprire sapori nuovi ed indimenticabili. Piatti della tradizione friulana e nuove specialità vi guideranno in questo viaggio culinario tra le stradine di questa Perla. Potete trovare tutte le proposte di menu sulla pagina Facebook dell’evento.

sapori unici
(c) Festa delle Erbe di Primavera – Gnocchi di fiori di tarassaco al cervo e pino mugo

Sapori inaspettati in luoghi magnifici, questi sono gli ingredienti della Festa delle Erbe, un’occasione unica per conoscere ed assaporare la piacevolezza della montagna. Vi aspettiamo nei weekend 8-9 e 15-16 giugno.

 

Pubblicato da Gian Paolo

Gian Paolo

GianPaolo è giornalista pubblicista e specialista di comunicazione digitale. Ama viaggiare, fare lunghe passeggiate in montagna e suonare. Quando non è chiuso in sala prove o in redazione, adora passare il tempo libero con sua moglie e la sua cagnolina.

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