Alpine Pearls

Moso: alla scoperta della Perla Alpina dell’Alta Val Passiria

Postato Il di EcoBnb

Tra eccellenze gastronomiche contadine, avventurosi itinerari tra la natura e storia, innovazioni eco-sostenibili, partiamo alla scoperta di Moso, la perla alpina dell’alta Val Passiria, capace di regalare emozioni uniche.

Moso, in Alta Val Passiria, è una di quelle Perle Alpine in grado di sorprenderci sotto tantissimi aspetti. Dalle giornate golose, fatte di cucina contadina e prodotti di stagione, agli irresistibili panorami caratterizzati da cime, fiumi e cascate. Qui la storia, la natura e la modernità si fondono dando vita ad una serie di emozioni tutte da scoprire. Ancora lontana dal turismo caotico e invasivo, Moso è il luogo perfetto per chi ama il turismo responsabile, il buon cibo e il brivido delle avventure sportive tra splendidi ambienti naturali.

Continua a leggere →

Alpine Pearls

Tra sentieri e sapori: vacanza slow nella Perla Alpina di Funes

Postato Il di EcoBnb

Sapori a chilometro zero, cime spettacolari, foliage: la meraviglia dell’Alto Adige fuori stagione. Nella Perla Alpina di Funes puoi goderti i panorami mozzafiato, camminate, tradizioni secolari e tappe gourmet lontano dal turismo di massa. 

Tra le Perle Alpine, le destinazioni delle Alpi che hanno investito nella mobilità sostenibile, questo è il momento perfetto per una vacanza all’insegna della lentezza, a piedi, in treno, o in auto elettrica, ammirando i colori del foliage e assaporando gli straordinari prodotti locali. A Funes questa stagione offre anche una grande opportunità per conoscere il sapore unico dello speck dell’Alto Adige e scoprire da vicino tutto il fascino delle Dolomiti e del Parco Naturale Puez Odle. Pronti per partire?

Continua a leggere →

Alpine PearlsFoodOspitalità

La cottura del pane nero apre le porte dell’autunno nelle Perle Alpine

Postato Il di Gian Paolo

Il Pane Nero rappresenta da sempre un tassello fondamentale della cultura gastronomica della Valle d’Aosta, ma non solo. Le Perle che sorgono sull’arco alpino, come  Chamois, La Magdeleine e Cogne,  usavano ed usano ancora oggi farine povere, segale e sementi per realizzare le tipiche pagnotte scure, simbolo della tradizione di montagna. Il pane veniva preparato una volta all’anno prima che arrivasse l’inverno. Tagliato grazie al coppapàn ed accompagnato da formaggi o ammorbidito nelle zuppe,  il Pane Nero è la base di piatti semplici, ma deliziosi come “Il Pane di Santo Stefano” o la “Zuppa dell’Asino”. Scopriamo insieme questo pane della tradizione e le manifestazioni che lo celebrano in questo periodo dell’anno.

Continua a leggere →

Alpine PearlsLuoghiStorie

Cogne “sveste” i suoi monti con la Devétéya 2019

Postato Il di Valentina

E’ tempo d’ autunno, e’ tempo di Devétéya. Anche quest’anno la Perla Cogne è pronta a celebrare la montagna che si “sveste” dei suoi pascoli in alta quota, per prepararsi all’arrivo delle temperature più’ rigide. Nel patois di Cogne col termine devétéya si intende proprio questo momento in cui la montagna si sveste dei pascoli che l’hanno vista protagonista tutta l’estate.

La Devétéya richiama ogni anno centinaia di visitatori, alcuni fedelissimi ed altri che si accingono a provare le emozioni che la Devétéya porta con sé per la prima volta.

Proviamo a raccontare questo evento da un punto di vista insolito per prepararvi all’imperdibile evento dell’anno: La  tredicesima edizione della Devétéya di Cogne.

Continua a leggere →

Alpine PearlsFoodOspitalità

Formaggio Puzzone: la tradizione di Moena passa dal palato

Postato Il di Gian Paolo

Tra le grandi meraviglie del Trentino, i prodotti eno-gastronomici brillano di luce propria, ma il grande protagonista è uno: il Puzzone di Moena. Sulle tavole delle valli di Fassa e Fiemme da anni si serve e si mangia questo formaggio dall’odore inconfondibile e dal sapore inimitabile. Tantissimi i modi per gustarlo: in purezza abbinato a vini rossi pregiati, come aperitivo o in piatti semplici, attenti alla tradizione. Tuttavia, il modo migliore per scoprire questo sapore è recarsi nella meravigliosa Perla delle Dolomiti e lasciarsi ispirare dai ristoranti e dai negozi tipici. Scopriamo quindi questa prelibatezza tipica delle Dolomiti, che affascina i gourmet di tutto il Mondo.

Continua a leggere →

Alpine PearlsAttivitàLuoghi

MOENA BIKE FESTIVAL: sport, divertimento, mobilità sostenibile e tradizione

Postato Il di Valentina

Sabato 7 settembre 2019 Moena darà il via al MOENA BIKE FESTIVAL ovvero un week end dedicato allo sport, all’ambiente ed alla mobilità sostenibile. Un evento unico che, con la chiusura del passo San Pellegrino alle auto sabato 7 settembre , vuole promuovere una giornata per divertirsi a contatto con la natura. Il GREEN DAY di sabato precederà la 12° edizione della Val di Fassa Marathon di domenica 8. Scopriamo insieme il programma ed alcune curiosità legate a questo evento tutto green.

Continua a leggere →

Alpine PearlsAttivitàLuoghi

Festa dei Funghi 2019: i sapori dell’autunno a Forni di Sopra

Postato Il di Valentina

L’evento è stato rinviato al weekend 14-15 settembre – Fine estate si sa è sinonimo di funghi. Durante questo periodo dell’anno il bosco ci regala delle piccole prelibatezze da assaporare per inaugurare l’arrivo dell’autunno. Per celebrare la bontà dei funghi, Forni di Sopra, dedica una giornata a tutti gli amanti di questi meravigliosi prodotti del bosco. Scopriamo insieme la festa dei Funghi di Forni di Sopra 2019.

Continua a leggere →

Alpine PearlsAttivitàStorie

La Perla Ceresole Reale e la magia del suo lago

Postato Il di Valentina

La Perla Alpina Ceresole Reale, porta del versante piemontese del Parco Nazionale del Gran Paradiso è un grazioso paesino di montagna. Ceresole Reale è circondato da maestose cime che richiamano ogni anno gli amanti della natura sia nella stagione invernale che nella stagione estiva, ma anche in autunno o primavera, quando i panorami sono un turbinio di colori.

Ceresole si specchia nelle acque del suo lago artificiale, un luogo dove il vivere la montagna si fonde con le onde del lago e con la brezza che lo accarezza.

Facciamo un viaggio nella Perla Ceresole Reale per scoprire le bellezze e le attività che vi aspettano durante la bella stagione.

Continua a leggere →

Alpine PearlsLuoghiPersone

Cogne ospita “La nostra mostra”, un luogo dove il legno intagliato incontra il pizzo

Postato Il di Valentina

Cogne vanta numerose attrazioni sia estive che invernali e, tra le sue bellezze, spiccano le sue montagne ed i suoi meravigliosi scorci. Chi decide di visitare la Perla Alpina Cogne, avrà l’imbarazzo della scelta tra itinerari ad alta quota oppure semplici passeggiate tra le vie del paese. Proprio passeggiando tra le vie di Cogne si viene catturati da una vetrina che è un tripudio di colori che schiudono una particolarità della Valle.  Scopriamo insieme un piccolo angolo delle meraviglie, realizzato da due donne di Cogne ormai famose in tutta la valle e non solo per le loro opere d’arte. Visitiamo insieme “La nostra mostra” di Lea e Titti, un piccolo paradiso per gli occhi.

Continua a leggere →

Alpine PearlsLuoghiStorie

Les Dentelles de Cogne, un intreccio lungo una storia

Postato Il di Valentina

Siete mai rimasti incantati ad osservare i meravigliosi intrecci del pizzo di Cogne, una magia che si ripete da quattro secoli e si tramanda di generazione in generazione, con lo scopo di portare avanti la tradizione de “Les Dentelles de Cogne”? Pizzo bianco in cui i fili formano una trama che regala splendide geometrie, in infinite combinazioni.

Facciamo un viaggio in questo intreccio lungo una tradizione.

Continua a leggere →