La Festa delle Erbe di Forni di Sopra

La Festa delle Erbe è una magnifica manifestazione che si tiene il secondo e terzo weekend di giugno nella splendida cornice di Forni di Sopra. Questa Perla delle Alpi nel cuore delle Dolomiti Friulane, nota per aver dato i natali a Giovanni Maria Anciuti, lo Stradivari dell’oboe, ospita per due fine settimana molteplici attività gastronomiche – e non solo – legate alle erbe spontanee del territorio. Un viaggio attraverso le tradizioni, il cibo e l’importanza dei frutti della montagna, nel rispetto della natura e dei principi delle Alpine Pearls. Siamo stati ad assaggiare e a curiosare durante il primo fine settimana in calendario di questa edizione del 2018, quello del 9 e 10 di giugno, in attesa dei prossimi appuntamenti fissati per il week end del 16 e 17 giugno. Scopriamo insieme la Feste delle Erbe di Forni di Sopra

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World Bee Day – La Slovenia e Bled culla delle api

È stato fissato per il 20 maggio a Breznica, in prossimità di Bled, il primo “World Bee Day” del Mondo. La meravigliosa Perla delle Alpi slovena ospiterà le celebrazioni per un evento nato grazie all’impegno congiunto dell’Associazione Apicultori slovena e della Repubblica di Slovenia. Protagonisti della giornata saranno il miele, i prodotti legati all’apicultura e la sensibilizzazione verso il mondo di questi magnifici insetti. Ma come è nata l’idea del World Bee Day? Scopriamolo insieme. 

 

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Riqualificazione “green” a Les Diablerets: nasce Guichet du Terroir

Guichet du Terroir è un bellissimo progetto di riqualificazione, in tipico stile Alpine Pearls. Siamo nella Svizzera Francese, a Les Diablerets, Perla delle Alpi dal 2014. Qui, nel Cantone di Vaud, Catherine Sthioul-Cossy e Françoise Dutoit hanno deciso di rispondere con intelligenza e spirito “green” a un ammodernamento della stazione ferroviaria. Come? Scopriamo insieme come è nata l’idea di Guichet du Terroir e in cosa consiste.

Les Diablerets

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Sagra della Trota Reale a Ceresole Reale: al via la prima edizione

La tradizione culinaria di Ceresole Reale, Perla Alpina immersa nel Parco Nazionale Gran Paradiso, vanta tanti e diversi piatti. Senza dubbio, però, uno dei più antichi e pregiati riguarda la Trota Reale. Fin dalla metà dell’800 turisti illustri venivano a Ceresole per pescare la trota e gustarla nei vari e diversi modi in cui viene cucinata. La stessa tradizione rivive nella prima Sagra della Trota Reale, organizzata da Ceresole Reale Turismo e Sviluppo, con il patrocinio del Comune. Abbiamo parlato con Cristiana Cima, Assessore del Comune di Ceresole Reale e titolare del Bar Stella Alpina, che parteciperà all’iniziativa insieme a tanti altri ristoranti e locali. Scopriamo insieme come veniva cucinata e come possiamo ancora assaporare questo fantastico pesce, nella magnifica cornice di Ceresole.
Sagra della Trota Reale

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Arosa – La Terra degli Orsi

Arosa, splendida Perla delle Alpi del Cantone dei Grigioni in Svizzera. Qui da un po’ di tempo sono iniziati i lavori per un progetto ambizioso, che unisce mobilità sostenibile, rispetto per il territorio e salvaguardia degli animali. La Terra degli Orsi di Arosa – Arosa Bearland di cui Alpine Pearls è partner insieme all’associazione Four Paws, aprirà le porte ai visitatori durante l’estate. Abbiamo incontrato Pascal Jenny, direttore del consorzio turistico di Arosa e di Arosa Bearland, e gli abbiamo chiesto come si sviluppa il progetto e cosa possiamo aspettarci. Seguiamo insieme la sua storia.

Arosa Bärenland 2

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Cogne – I ricordi di Adolfo Gerard e Mario Jeantet

Adolfo e Mario hanno vissuto tutta la loro vita a Cogne, la magnifica Perla delle Alpi in Val D’Aosta. Entrambi sono uniti da profonda amicizia e dalla passione forte che nutrono per la musica. Adolfo Gerard si definisce “tradizionalista dei tamburi”, perché suona e costruisce gli strumenti tipici della Festa che si dedica a questo strumento. Mario suona la fisarmonica, e si fa accompagnare dal suo amico di una vita. Uno spaccato delle tradizioni e della storia di Cogne, che rivive in una profonda amicizia. Scopriamo insieme la Cogne di Mario e Adolfo.

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Pasqua a Moena: il menù della tradizione rivisitato dall’Agritur El Mas

Con l’arrivo della primavera, i paesaggi montani si trasformano. La neve cede il passo ai prati e al profumo dei fiori. In questo scenario idilliaco e bucolico si festeggia la Pasqua, con i piatti della tradizione. Per un menù in tipico stile Perle Alpine, abbiamo chiesto a Stefano Croce, chef dell’Agritur El Mas a Moena, di illustrare le prelibatezze che saranno servite durante il pranzo pasquale. Prepariamoci a un viaggio di sapori a chilometro zero, nel magnifico scenario che offre la “Fata” del Trentino.

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STREET – Un progetto Erasmus sul turismo “eco”

Turismo sostenibile e mobilità dolce sono i due cardini su cui si basa la filosofia di Alpine Pearls: principi sempre più largamente abbracciati e condivisi anche dalle istituzioni e dal mondo della formazione. Infatti l’associazione delle Perle delle Alpi è diventata partner di STREET, un progetto finanziato dal programma europeo Erasmus plus incentrato proprio sulla creazione di una nuova figura professionale: l’ESMT, ossia Esperto di Mobilità e Turismo Sostenibile. Abbiamo parlato del progetto con alcuni dei ragazzi che vi hanno aderito e che oggi hanno un sogno in comune: creare un’associazione composta da un network di esperti che condividono la visione di Alpine Pearls, legati dall’obiettivo di implementare i progetti di mobilità sostenibile per rafforzare il marchio Alpine Pearls. Scopriamo insieme la storia di Chiara, Matteo e Giulia.

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